__________________

Chardonnay:

Francia eredetű. Nagy becsben tartják a világ számos szőlőtermesztő országában. A világhírű francia pezsgő részben e fajta terméséből készül. A legmegbízhatóbb fajták egyike. Kielégítően terem. Szeptember végétől 18-20 cukorfokkal szüretelhető. Vesszőinek viszonylagos fagytűrése jó. Termése kissé rothad. Bora kemény karakterű, fajtajelleges, kiváló minőségű.

[vissza a tetejére]

____________________

Hárslevelű :

Feltehetően hazai eredetű. Tokaj-Hegyalja jellegzetes fajtája. Számos tulajdonsága a Furmintéval egyezik, de annál erősebben nő, többet terem, jobban beérik, bora esetenként finomabb, illatosabb. Bogyói jól aszúsodnak. Beérési cukorfokának átlaga 17. A szárazságra érzékeny.

[vissza a tetejére]

____________________

Kéknyelű :

Jellegzetes magyar fajta. Hazánkban csak Badacsonyban termesztik. Nevét kékesvörös levélnyeléről kapta. Mivel nővirágú, s termékenyülése bizonytalan, termésingadozása jelentős. Október elejére átlagosan 18-20 fokra érik be. Nem rothad. Vesszőinek fagyérzé-kenysége közepes. Bora általában kemény, a jó évjáratokban különlegesen finom illatú és zamatú. Hazánkban és külföldön egyaránt híres borként ismerik. A jövőben is helyi jelentőségű fajta marad.

[vissza a tetejére]

____________________

Muscat Ottonel / Muskotály:

1852-ben állították elő Franciaországban. Az északi országok egyik ismert fajtája. Közepesen terem. Szeptember elején rendszerint fogyasztható. Szeptember végén 18 cukorfokkal szüretelhető. Nem rothad, viszonylagos fagytűrése is jó. Bora finom illatú és zamatú, gyakran lágy. Kitűnő házasítási alapanyag. Megbízható, jó fajta.

[vissza a tetejére]

____________________

Olaszrizling :

Elnevezése olasz eredetét bizonyítaná, mégis inkább Franciaországból származhat. A legjobban elterjedt fehérborszőlő-fajtánk. Bőven és kiegyenlítően terem. A legmegbízhatóbb fajták egyike. Beérési cukorfoka 16 körüli. Kissé rothad. Viszonylagos fagytűrése jelentős. Bora fajtajellegzetes, lágy.

[vissza a tetejére]

____________________

Szürkebarát :

Francia eredetű, a pinot blanc (fehér burgundi) és a pinot noir (kék burgundi) testvére. Nagy tőkeformákon és szál-vesszős metszéssel kielégítően terem. Szeptember végére 20-22 cukorfokos mustot ad. Sokéves beérési cukorfoka valamennyi fajtá között a legjobb. Kissé rothad. Viszonylagos fagytűrése jó. Bora különlegesen finom zamatú, harmonikus összetételű.

[vissza a tetejére]

____________________